दसैंमा मासु: कति खानु सुरक्षित, कति जोखिमपूर्ण ?

दसैंलाई नेपालीहरूको सबैभन्दा ठूलो चाडका रूपमा लिइन्छ, जसमा घर–घरमा मासुजन्य परिकार पकाउने र खुवाउने चलन छ । दुई नेपाली सञ्चारमाध्यमले दसैंमा मासु खाने विषयमा व्याख्यात्मक सामग्री प्रकाशित गरेका छन् । ती सामग्रीमा कति मासु खानु ठीक हुन्छ, कति खाँदा स्वास्थ्य जोखिम हुन्छ, मासु कसरी छनोट गर्ने, कसरी भण्डारण गर्ने र पकाएर खाँदा के–कुरामा ध्यान दिने भन्ने विषय समेटिएको छ । टीका, आशीर्वाद र आफन्तसँगको भेटघाटसँगै मासुको भोज दसैंको अभिन्न सांस्कृतिक अंग भएको पनि उल्लेख गरिएको छ ।