रसुवाको ३,८७० मिटर उचाइमा अवस्थित क्यान्जिन गोम्पा डीडीसी चिज कारखानाले आफ्नो ऐतिहासिक उत्पादनलाई निरन्तरता दिन चुनौतीको सामना गरिरहेको छ। लाङटाङ हिमशृङ्खलाको फेदीमा रहेको यो उद्योग स्थानीय अर्थतन्त्र र हिमाली जीवनशैलीको एक महत्त्वपूर्ण हिस्सा हो। याक र चौँरीको दूधबाट बन्ने मौलिक स्वादको चिजका लागि विश्वभर प्रख्यात भए पनि हाल यसको संरक्षणमा समस्या देखिएको छ।
Ratopati
रसुवा । लाङटाङ हिमशृङ्खलाको फेदीमा अवस्थित क्यान्जेन गोम्पा डीडीसी चिज कारखाना केवल दुग्ध उद्योग मात्र होइन, हिमाली जीवन, स्थानीय अर्थतन्त्र र नेपालको मौलिक स्वादको जीवित इतिहास हो। समुद्री सतहबाट करिब ३,८७० मिटर उचाइमा रहेको यो कारखाना
1 more headline since
रसुवा । लाङटाङ हिमशृंखलाको फेदीमा अवस्थित क्यान्जिन गोम्पा डीडीसी चिज कारखाना केवल दुग्ध उद्योग मात्र होइन, हिमाली जीवन, स्थानीय अर्थतन्त्र र नेपालको मौलिक स्वादको जीवित इतिहास हो । समुद्री सतहबाट करिब ३ हजार ८ सय ७० मिटर उचाइमा रहेको कारखाना आज पनि याक तथा चौँरीको दूधबाट उत्पादन हुने चिजका कारण देश विदेशमा परिचित छ। तर […]
