असार १५ मा भक्तपुरको जुजु धौको माग उच्च, व्यवसायीलाई उत्पादनको चटारो

दही-चिउरा खाने पर्वका रूपमा चिनिने असार १५ को अवसरमा भक्तपुरको प्रसिद्ध 'जुजु धौ' को माग उल्लेख्य रूपमा बढेको छ। भक्तपुर-८, च्याम्हासिंहस्थित सैजु जुजु धौ लगायतका उद्योगहरूमा बजारको माग धान्न बिहानैदेखि व्यवसायीहरू व्यस्त रहेका छन्। सामान्य दिनको तुलनामा धेरै परिमाणमा दूध संकलन गरी परम्परागत विधिबाट दही तयार पारिएको छ। यस पर्वले स्थानीय दुग्ध व्यवसाय र सांस्कृतिक परम्परालाई थप चलायमान बनाएको छ।

दही-चिउरा खाने पर्व असार १५ को अवसरमा भक्तपुरको प्रसिद्ध 'जुजु धौ' को माग उल्लेख्य रूपमा बढेको छ। भक्तपुरको च्याम्हासिंह लगायतका क्षेत्रमा रहेका व्यवसायीहरूलाई बजारको माग धान्न बिहानैदेखि भ्याइनभ्याई छ। सामान्य दिनको तुलनामा धेरै परिमाणमा दूध जमाएर जुजु धौ तयार गरिएको व्यवसायीहरूले बताएका छन्। नेपालको कृषि संस्कृतिसँग जोडिएको यस पर्वमा दहीको विशेष महत्त्व रहने गर्दछ।