नेपालमा वार्षिक प्रतिव्यक्ति अण्डा खपत ६९ पुग्यो

विश्व अण्डा दिवसका अवसरमा चितवन र हेटौँडामा आयोजित कार्यक्रममा सरोकारवालाले नेपालमा अण्डाको उत्पादन र खपत दुवै बढाउनुपर्नेमा जोड दिएका छन् । नेपाल लेयर्स कुखुरापालक संघका अध्यक्ष विनोद पोखरेलका अनुसार नेपालमा हाल दैनिक करिब ३८ लाख अण्डा उत्पादन हुँदै आएको छ र उत्पादनलाई दैनिक ६५ देखि ७० लाख पुर्‍याउने लक्ष्यसहित काम भइरहेको छ । अन्य देशको तुलनामा खपत कम रहेकाले अण्डाको पोषण महत्वबारे जनचेतना फैलाउन र बजार विस्तार गर्न आवश्यक रहेको उनीहरूको भनाइ छ । विज्ञहरूले दैनिक खानामा अण्डा समावेश गर्न सुझाव दिएका छन् ।

विश्व अण्डा दिवसका अवसरमा चितवन र हेटौँडामा आयोजित छलफलमा सरोकारवालाहरूले नेपालमा अण्डाको उत्पादन र खपत दुवै बढाउनुपर्नेमा जोड दिएका छन्। नेपाल लेयर्स कुखुरापालक संघका अध्यक्ष विनोद पोखरेलका अनुसार नेपालमा हाल दैनिक करिब ३८ लाख अण्डा उत्पादन हुँदै आएको छ र उत्पादनलाई दैनिक ६५ देखि ७० लाख पुर्‍याउने लक्ष्यसहित काम भइरहेको छ। नेपालमा वार्षिक प्रतिव्यक्ति अण्डा खपत ६९ रहेको छ, जुन अन्य मुलुकको तुलनामा कम भएकाले पोषण महत्वबारे जनचेतना फैलाउन र बजार विस्तार गर्न आवश्यक रहेको उनीहरूको भनाइ छ। सरकारी र निजी क्षेत्रको सहकार्यमा अण्डालाई विद्यालयको दिवा खाजामा समावेश गर्न सुझाव दिइएको छ।